So với thịt ba chỉ bò Mỹ thì thịt thăn ngoại có độ dày lớn hơn. Thịt mềm và xen kẽ lớp mỡ lung mỏng ở phía trên. Từng thớ thịt bò này có nhiều vân mỡ nhỏ xen kẽ phần thịt nạc đẹp mắt. Thịt có màu đỏ tươi tự nhiên, độ đàn hồi tố khi chạm tay vào, chỉ cần quan sát bằng mắt thường, người tiêu dùng cũng đã cảm nhận được màu đỏ tươi tắn, đẹp mắt và có phần béo ngậy.
Giá trị dinh dưỡng của thịt
Thịt thăn ngoại bò dù được nhập khẩu từ nước Mỹ về nhưng sau khi rã đông chúng vẫn giữ nguyên vẹn được độ tươi ngon ban đầu . Từng miếng thịt thăn ngoại bò Mỹ vẫn săn chắc và không có dấu hiệu bị biến đối màu, ngược lại còn bóng mượt và đỏ tươi.
Thăn ngoại bò Mỹ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như protein và các loại vitamin gồm: B1, B2, B3, B6M B9, B12,… Bên cạnh đó, thịt còn chứa thành phần khoáng chất, sắt, selenium, kẽm, photpho,… Các khoáng chất gồm: Taurine, carnitine, glutathione,… mang đến sự phát triển toàn diện cho cơ thể con người.
Thăn ngoại bò Mỹ làm món gì ngon?
Thịt thăn ngoại bò Mỹ chỉ cần chế biến thật đơn giản dã có thể tạo ra các món ăn thơm ngon đặc trưng của nguyên liệu cao cấp và nổi tiếng này.
Món bít tết
Món ăn bít tết từ nguyên liệu thăn ngoại bò Mỹ khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 500g thịt thăn ngoại bò và cắt thành từng miếng dày 1.5cm. Sau đó, bạn hãy tẩm ướp với gia vị và dần cho miếng thịt mềm ra, ướp trong vòng 10 phút và cho vào chảo áp chín đều 2 mặt. Bạn có thể ăn kèm bít tết bò thăn ngoại với nước sốt mình yêu thích.
Món bò thăn ngoại cuộn nấm kim châm
Với món ăn này, bạn cần chuẩn bị khoảng 500g thịt thăn ngoại bò Mỹ. Sau đó, bạn hãy thái thành từng miếng mỏng vừa ăn và cuộn cùng với nấm kim châm theo hình tròn.
Khi dầu trong chảo đá đun nóng, bạn chỉ việc thả các cuộn thịt thăn ngoại và nấm kim châm vào chiên cho đến khi 2 mặt chính vàng là xong. Sau khi bày thịt thăn bò cuộn kim châm ra đĩa, bạn hãy rưới nước sốt tự chế lên đã có ngay món ăn thơm ngon, đậm hương vị và giàu giá trị dinh dưỡng để chiêu đãi các thành viên trong nhà.
Món thịt thăn ngoại bò Mỹ nướng rau củ
Cuối tuần này bạn chưa biết nên chiêu đãi các thành viên trong gia đình mình món ăn nào ngon, lạ miệng. Vậy, hãy tham khảo ngay món thịt nướng rau củ này nhé!
Món nướng này khâu chế biến cực kỳ đơn giản, bạn chỉ việc chuẩn bị số lượng thịt thăn ngoại bò Mỹ đủ với số lượng thành viên tham gia bữa ăn. Sau đó, bạn hãy mua thêm hành tây, cà rốt, ớt cay ngọt, nấm kim châm, dưa chuột, xà lách và chuẩn bị một vài loại nước sốt mà các thành viên yêu thích. Riêng thịt bò, bạn hãy thái lát mỏng vừa ăn.
Sau đó tẩm ướp gia vị trong vòng 10-15 phút đã có thể bật bếp và ngồi quây quần cùng nhau nướng, thưởng thức món thịt thăn ngoại bò của Mỹ nướng thơm ngon hảo hạng rồi.
Trang chủ
